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哈尔滨特产美食.冰城特产美食

2017年10月28日 09:48    点击数:     摘自:哈尔滨    
哈尔滨是个中西美食汇聚的城市.这里不仅有东北传统美食.加之其受到俄罗斯文化的影响.这里也有一些俄式美食.下面我们一起看看哈尔滨十大美食吧!
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       得莫利炖鱼奇怪的是,这炖鱼本是不复杂的烹调做法,却难以复制,小明曾经在黄河路一家门脸很大的得莫利炖鱼吃过一次,据说是得莫利当地一家名店的分店,但第一口吃下去就知道绝对不是在当地的味道。据说有人在探访后厨之后回来说,从杀鱼到烹制上桌的全过程,看到就是非常普通的家常做法,全无秘诀可言。

       锅包肉这是哈尔滨相当出彩的一道菜,独特的酸甜口感一直陪伴着我们从小屁孩成长为成熟稳重的大人。这可是我们独有的味道,别的地方是吃不到哒。远方的朋友们,羡慕吧,那就来哈尔滨吃吧!

       俄式西餐俄式西餐是哈尔滨的独特标志,在哈尔滨的发展也将近百年。在中国,想吃到正宗的俄式菜品,是一定要来号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行的。

       酱骨在哈尔滨众多美食之中,酱骨无疑是其中最具东北特色的一道家常菜。菜如其人,酱骨也犹如东北人一样带着粗犷、豪爽的口感。

       烧烤,大金链子,小手表,一天三顿小烧烤。哈尔滨的烧烤早已成为哈尔滨美食不可或缺的一部分。生活在哈尔滨,谁没有和朋友一起撸串喝酒的经历呢。

       杀猪菜,原来是东北农村每年近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,饱含北方特色。用一句大碴子味儿很浓的话来说就是——“东北人就得意那一口”。

       红肠哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一,在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,不油腻而易嚼,带有异国风味。作为一个资深吃货,怎能不爱。

        大列巴由俄罗斯传来,现已成为哈尔滨一绝,身为“哈尔滨第三怪”——“面包像锅盖”。出炉后的大列巴外皮焦脆,内瓤松软,香味独特。这种大面包为圆形,有五斤重,所以从哈尔滨带这特产礼物送人可谓是“礼重情义更重”。

       五常大米绝对是中国最好的大米之一。大米是北方人的主食,也是一顿饭中最重要、最基本的那一部分,不对大米高标准严要求怎么对得起“吃货”二字呢?


       烤肉自助点餐形式的铁板烧,赶上饭口,桌桌爆满。菜品种类还算多,肉排种类繁多,肉质新鲜,第一次去可以选择套餐,里面有龙虾和鲍鱼,性价比很高,有含在自助的干红干白和一款白酒。烤菠萝是泰国小菠萝,烤完十分甜,没有吃够。鹅肝肥美细腻。海鲜里面阿根廷红虾很难得。


       玉泉酒:以红梅牌中国玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒为最佳。红梅牌中国玉泉酒550,具有"泸头"、"茅尾"之特点,即有泸州酒风味、茅台酒香型,醇香适口,回味绵长,饮后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒,清澈透明,醇香浓郁,清洌甘爽,回味绵长,是一种地方名酒。
       好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。 早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。